Il Molise e la Croazia continuano la fortificazione del profondo legame che le unisce. Incastonati nello splendido contorno della città di Zara (Zadar) la cultura e l’enogastronomia molisana hanno brillato suscitando notevole interesse. L’occasione è stata fornita dalla tre giorni di convegni dal titolo “Molise: cultura, gastronomia e territorio”, che dal 4 al 6 di aprile stanno animando la cittadina croata. L’evento è stato organizzato dalla responsabile dei molisani del mondo della regione Molise Maria Tirabasso, dal tirocinante del progetto “Vado e Torno” Luigi Serafino Carile e dalla comunità degli italiani in Croazia in collaborazione con l’assessorato alla cultura e ai molisani nel mondo della Regione Molise. Il cartellone dell’evento racchiude un’ampia e variegata offerta. Si parte dalla valutazione delle azioni di cooperazione transfrontaliera e dei relativi programmi dell’Unione Europea e, passando per la narrazione della storia del legame tra comunità molisana e croata e la presentazione di alcuni libri, si arriva alla commistione tra musiche, tradizioni popolari e peculiarità enogastronomiche. Il consigliere con delega alla Cultura e ai Molisani nel mondo, Domenico Ioffredi, è intervenuto durante la cerimonia di apertura incentrando il suo discorso sulla bellezza del patrimonio culturale molisano e sulla possibilità di attirare sempre maggiori persone in una regione ancora da scoprire. “Sento la responsabilità, la piacevole responsabilità, di essere l’ambasciatore della mia terra, il Molise. È piacevole, perché probabilmente molti di voi, come molti italiani d’altronde, non sanno quanto il contenuto di questo piccolo scrigno sia prezioso e quanti primati custodisca. Ho dovuto operare una cernita, e credetemi, non è stato facile, perché l’elenco sarebbe stato più lungo, ma voglio stare nei tempi.“ Queste le parole con cui Ioffredi ha voluto iniziare il dialogo con le numerose persone presenti al seminario inaugurale. Ulteriore spessore all’evento è stato dato dalla presenza di numerose autorità nazionali e locali tra cui i rappresentante del Comune di Zara e della Contea di Zara, il pro-rettore dell’università di Zara, il presidente della Dante Alighieri di Zara e le associazioni di categoria delle imprese e del commercio. Una vetrina importante per la Regione Molise che punta con sempre maggior decisione alla promozione del patrimonio turistico-culturale ed ambientale, unitamente a quello enogastronomico, al di fuori dei confini nazionali.
