Latte importato dalla Germania etichettato come 100% molisano. E’ l’assurda e preoccupante vicenda che viene fuori dai controlli della Guardia di Finanza e che è stata seguita dalla nota trasmissione d’inchiesta Report, che nella puntata di domani lunedì 25 novembre tratterà un servizio dal titolo “Latte versato” che si interroga su una lista di aziende italiane produttrici di formaggio che utilizzano latte straniero secretata per anni dal Ministero della Salute. In questa lista figurano anche aziende molisane. Uno scandalo che mette in allerta anche la popolazione di questa regione e che mina la credibilità dei produttori, tenendo conto che bisogna distinguere fra le imprese serie e quelle che hanno “imbrogliato” i clienti per ragioni di profitto. Nell’anticipazione del servizio (video in basso) viene mostrato come formaggi registrati, promossi e venduti come “italianissimi” siano in realtà prodotti col latte di cisterne provenienti dalla Germania, fermate e segnalate dalle Fiamme Gialle. Quali e quanti prodotti che sono risultati molisani doc si sono avvalsi di latte straniero? Cosa abbiamo mangiato fino ad oggi, il frutto della nostra terra o qualcosa di cui non sappiamo neanche la provenienza, convinti di poterci fidare dei produttori della nostra regione? E pensare che le indagini dei finanzieri potrebbe costituire solo una parte del reale traffico di tir e autocisterne che vengono dall’estero, anche solo restando in questo settore. Il flusso in entrata potrebbe conoscere infatti altre strade, non solo la Germania, ma anche ad esempio Paesi dell’est Europa. Interessante sarebbe capire da quando questa storia va avanti, se vi sono dei procedimenti in corso a carico di aziende molisane coinvolte, se vi sono dei controlli incrociati a destinazione e quanto possiamo oggi fidarci di quello che acquistiamo.
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Per anni una mia amica di Reggio Emilia che aveva un caseificio mi ha detto che loro compravano latte in polvere dalla Germania e facevano un certo tipo di formaggio e latte della zona per fare mozzarelle ed altri formaggi. Dove finiva uno e incominciava l’altro????